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  • 用料:

  • 螺丝  一盘
  • 朝天辣  3个
  • 葱花  3棵
  • 香菜  2棵
  • 大蒜子  3瓣
  • 生姜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 螺丝用淘米水泡半个小时,冲洗干净
  • 2. 朝天辣切小段
  • 3. 生姜切片
  • 4. 大蒜子拍碎,葱切段
  • 5. 香菜切碎
  • 6. 锅里放油,调旺火,加入大蒜子生姜,待油很热倒入螺丝
  • 7. 快速翻炒,依次加入料酒,酱油,醋,盐,鸡精,葱花香菜
  • 8. 出锅