蚝油肉沫金针菇的做法

做法：

• 1. 金针菇根部2cm出切掉，清水洗净，撕开。
• 2. 葱、蒜切沫，瘦肉切碎成肉沫。
• 3. 锅内加少许食用油。
• 4. 加入蒜沫炒至出香味。
• 5. 加入肉沫炒至变色。
• 6. 加入金针菇。
• 7. 再加入适量蚝油、酱油，炒至金针菇变软烂，加入葱沫翻炒几下即可。
• 8. 盛出。