用料：
- 鲜花椒 500克
- 香果 4个
- 香叶 适量
- 菜籽油 3斤
小贴士：
打细的鲜花椒，做花椒油，麻味浓，而且里面的花椒渣也一起吃了，一点都不浪费，一次性多做一点，可以吃几年，
做法：
- 1. 成品图
- 2. 鲜花椒
- 3. 香果，香叶都洗一下在晾干水，
- 4. 用料理机，把鲜花椒放在里面，要少放一点，花椒有油，这样才容易打碎，多了容易把料理机打坏，
- 5. 在开电源打碎，或打细
- 6. 把打碎的鲜花椒装在一个小盆里，可以装三斤油的小盆
- 7. 锅里加油，放上香果，香叶，开火把油烧热，在开中小火慢慢把里面的香果，香叶炸出香味，炸制香叶黄色就把香叶捞出控油，香果留着，在开中火把油熬制冒青烟，
- 8. 在用勺子把熬制冒青烟的油淋在打碎的花椒里拌均匀，大慨要四勺油就可以，
- 9. 在一次性全部把锅里的热油随即倒入花椒里，用勺子搅拌一下，
- 10. 在凉冷，香果一直放在里面
- 11. 凉冷后，就可以享用了，不过多放几天香麻味就更加好了，
- 12. 把凉冷的花椒油连里面的花椒渣，一起装在一个罐子，或玻璃瓶里，吃的时候连里面的花椒渣，花椒油一起吃，真的是香味浓浓，凉拌菜可离不了，