用料：
- 梅干菜 两小把
- 猪肉 适量
- 青辣椒 半个
- 油 适量
- 冰糖 一块
- 蒜 适量
小贴士：
这样炒完如果觉得有点梅干菜干，可以再蒸一会味道会更好。
做法：
- 1. 把蒜切成片。
- 2. 肉切丁，我这是之前卤过得肉，生肉可以先用水煮一下。
- 3. 梅干菜，提前一晚泡好。
- 4. 葱切成小段。
- 5. 油下锅热了之后，把冰糖放下去，用小火。
- 6. 放入葱，蒜，还有肉丁翻炒。
- 7. 变色后再加入梅干菜。
- 8. 可以加一点水，收汁之后盛出来就可以了。放一点青辣椒装饰~
这样炒完如果觉得有点梅干菜干，可以再蒸一会味道会更好。