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  • 用料:

  • 白桃或黄桃  四个
  • 紫苏  适量
  •  适量
  • 冰糖  适量
  •  适量

小贴士:

紫苏是自家种的,桃子可以白黄混合做,最好用硬中带软的桃子,太*不容易熟,太软容易坏,要把握适中。

做法:

  • 1. 食材洗净,桃子用盐搓洗,去毛。
  • 2. 桃子切块,紫苏撕碎,姜切丝。将容器洗净和切好的食材宝宝们一齐放簸箕上风干(我就是放在阳台上风干了一晚上)。
  • 3. (早上起来)风干后,将适量冰糖、盐、姜和紫苏放一起煮开,放凉(可根据自己的喜好放糖和盐)
  • 4. 将桃子块放入容器,倒入紫苏姜汁,密封,放冰箱两天后即可食用。
  • 5. 最后附上一成品图。