用料：
- 菠萝 一个
- 冬瓜 1／5块
- 白糖 50g
- 麦芽糖 四大勺
- 盐水 小半盆
小贴士：
做好可以放冷藏，再做就很方便了，非常适合时间不充足，又想做的时候
做法：
- 1. 参考大小，冬瓜刚去皮，菠萝中等大小，把冬瓜去瓤切快，菠萝去皮也切快
- 2. 开始块切的很狂野，后来不忍心又切了几下，然后开水抄几分钟，到半透明
- 3. 菠萝切丁，汁水留用，然后用盐水过一遍菠萝
- 4. 冬瓜尽量挤去水，菠萝过了盐水也不要太多水分，分别放料理机打成泥
- 5. 菠萝和冬瓜泥放锅里，准备炒干水分
- 6. 放麦芽糖和白砂糖，麦芽糖热一些会化掉，不会一直那么黏，开始大火，崩到了手两次，真的是酸爽，后来被迫大夏天带了手套，不过熬过这几分钟就可以放心大火了，水汽慢慢就少了，不足以把菠萝冬瓜也崩出来了，后来还是很好做，一直翻炒，水分很少的时候转小火，避免糊锅
- 7. 成品图，味道很美