用料：
- 肋排 两根
- 糯米 半斤
- 虾米 若干
- 元贝 几个
- 香菇 几个
- 耗油 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
小贴士：
1.糯米可以跟香菇小米一起翻炒一下，效果会更好。
2.排骨腌越久越入味，酱油已经有咸味了。。不需要额外加盐~
做法：
- 1. 排骨提前冷水泡一个小时出血水，厨房纸擦干，加入蚝油，生抽，老抽，油捉匀腌一个晚上，糯米提前用水泡好过夜。
- 2. 香菇，虾米，元贝提前用水泡发，切碎，糯米提前晾干水分，加入蚝油，酱油，花生油拌匀，然后一层糯米，一层排骨，再一层糯米一层排骨。最后上蒸笼蒸半小时。
- 3. 然后华丽丽的排骨糯米饭就出锅了~