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香辣金针菇的做法
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用料:
金针菇
150克
辣椒油
适量
大蒜
5瓣
青椒
1个
红椒
2只
番茄酱
适量
糖
适量
盐
适量
小贴士:
焯金针菇的时候记得水开之后就要捞出来,不能煮的时间太久,影响金针菇的口感。
做法:
1.
成品欣赏
2.
准备材料
3.
那就开始做起来啰!将金针菇去掉根部,洗净
4.
蒜捣成末,加入辣椒油热锅,放入蒜蓉煸炒至金黄色
5.
加入番茄酱,煸炒出红油,倒入适量的水,搅拌。和新鲜的番茄相比,番茄酱的营养成分更容易被人体吸收。
6.
将金针菇放入锅中煮开,之后加入盐,糖,金针菇煮熟,番茄汤汁呈现红色粘稠状时,捞出金针菇放在碗底。
7.
将红青辣椒切成粒状,喜欢的可以翻炒一下
8.
均匀的放在金针菇上面就可以了哦。