
- 用料:
-  菠菜  200g
-  粉丝  50g
-  肉末  400g
-  盐  适量
-  糖  适量
-  生抽  适量
-  鸡蛋  2个
-  葱  适量
-  姜  适量
小贴士:
顺时针搅拌肉糊,做出的丸子吃起来口感更劲道。
做法:
- 1. 所有食材准备好,洗净备用。 
- 2. 葱姜剁碎。 
- 3. 肉糊里加入盐,糖,生抽,鸡蛋,葱姜末。 
- 4. 顺时针搅均匀。 
- 5. 放半锅水煮开。 
- 6. 左手虎口和汤勺配合挤出丸子放入锅里。 
- 7. 依次放入所有的丸子,煮开,撇去浮沫。 
- 8. 放入粉丝。 
- 9. 再放入菠菜,菠菜变色关火。 
- 10. 加入盐拌匀。 
- 11. 一道美味的菠菜粉丝肉丸汤就做好了。 
- 12. 我是回味幸福,来香哈一起交流吧!