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长崎蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
4个
高筋面粉
110克
糖霜
58克
玉米糖浆如果没有可以用金黄糖浆
40克
无盐黄油
10克
小贴士:
如果不放在冰箱里也可以的味道都不错如果喜欢甜可以把糖霜加到100克
做法:
1.
鸡蛋和糖霜放在一个盆里,黄油隔水融化备用
2.
打发鸡蛋金黄糖浆和糖霜到划8字不消失
3.
加入高筋面粉(筛好的)用橡皮刀搅拌均匀
4.
加入黄油搅拌均匀
5.
倒入,模具轻震排气170度上下火烘烤30分钟表面上色后盖上油纸继续烘烤10~15分钟
6.
降温用保鲜膜包好放入冰箱,第二天切开食用
7.
完成