用料：
- 鸡胸肉 两个
- 青椒 两个
- 红椒 两个
- 花生 一把
- 黄瓜 一根
- 姜葱蒜 适量
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 适量
- 花椒面 适量
- 花椒粒 适量
- 豆豉 适量
- 干辣椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 生抽醋 适量
小贴士：
勾芡比例根据自己口味，可以百度，
做法：
- 1. 鸡胸肉切颗粒
- 2. 把切好的鸡丁用鸡蛋，盐，花椒粉，淀粉腌制一会儿
- 3. 黄瓜，青椒，红椒切丁
- 4. 花生米冷油炸好
- 5. 锅里油烧到七八分熟，下鸡丁，炸至变黄，下豆瓣酱
- 6. 然后下姜葱蒜，花椒粒，干辣椒，豆豉等
- 7. 炒香下黄瓜
- 8. 然后下青红椒
- 9. 拌匀勾芡即可，淀粉，盐，生抽，白糖，醋调成水芡粉
- 10. 酸甜