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胡萝卜卡通番茄面的做法

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  • 用料:

  • 小麦面粉  200克
  • 胡萝卜汁  115克
  •  1-2克
  • 味精  适量

做法:

  • 1. 面粉称重,胡萝卜榨汁。
  • 2. 胡萝卜汁榨好后再用漏勺过滤一下。
  • 3. 把盐放入面粉,胡萝卜汁先剩一小部分慢慢加,防止面团太稀,面团揉至光滑细腻就可以了。
  • 4. 砧板上先放点面粉,再把面团放在砧板上, 用擀面杖擀成薄片。
  • 5. 用饼干模具一个一个的压出卡通面片,剩下的边边角角可以在揉一下用擀面杖擀成薄片,用饼干模具压出卡通面片即可。
  • 6. 沸水煮开,把面片先过水一下。
  • 7. 捞出备用。
  • 8. 放入油烧热,放入番茄翻炒片刻,倒入开水。
  • 9. 放入面片,盐少许,煮熟后加入味精调味。家里还有一点点生菜放进去了。
  • 10. 美味的胡萝卜卡通番茄面就做好了,喜欢吃肉的放点肉更好吃一些。