用料：
- 土司片 4片
- 火腿肠 4根
- 油 适量
- 鸡蛋 1个
- 番茄酱 适量
小贴士：
可以在擀平的土司上事先抹层果酱，然后再卷入火腿肠……
做法：
- 1. 金锣火腿肠
- 2. 鸡蛋打入容器里并打散（不加水）
- 3. 土司片摆放好
- 4. 用刀将土司片四周的边皮切掉
- 5. 用擀面杖擀平土司片。如没有擀面杖，可用酒瓶子代替
- 6. 如图所示
- 7. 在擀平的土司上放入火腿肠
- 8. 卷起
- 9. 封口处涂抹上蛋液，使之不易松散
- 10. 卷好的土司卷放入蛋液里，均匀裹上蛋液
- 11. 平底锅入油。油热，将裹好蛋液的土司卷一一放入锅中煎炸成金黄色
- 12. 出锅装盘并涂抹上番茄酱
- 13. 既方便又简单