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百合虾仁的做法
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用料:
百合
4粒
虾
300g
红萝卜
少许
葱
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
小贴士:
虾闷熟是不用加水,火候把我中火,百合不能炒久,以防营养流失
做法:
1.
新鲜百合,拍好蒜,洗好葱切小段
2.
百合剥好洗净捞起来虑干水分
3.
没有买红萝卜,刚好有个水果萝卜,就拿它切了混炒。蔬菜红萝卜同水果萝卜都可以。
4.
大概有13只虾300g,洗净放锅里闷熟【注意关中火闷,锅里不用加水,闷到闻到虾味大概3到4分钟左右】这里拍的只有七八个因为煮熟了剥了几个的。
5.
煮熟的虾祛头剥壳切小节
6.
下锅的图片没拍,很简单的。在这里说明吧☞
【热锅烧适量油,放入适量蒜末,爆一下油,倒入虾仁爆炒几下再倒入水果萝卜炒一分钟,最后倒入百合炒一分钟,加入适量盐翻炒均匀,撒下葱花可以出锅】