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  • 用料:

  • 中筋面粉  200克
  • 南瓜  半个
  • 酵母粉  5克
  • 白糖  少许
  • 泡打粉  少许

做法:

  • 1. 先把酵母粉、白糖、泡打粉用40度左右的温水起来活开备用
  • 2. 把南瓜蒸熟去皮,趁热的时候把南瓜弄成泥,在盆里放入面粉,加入南瓜泥用实现准备好的酵母水活面,面活好后用薄膜罩住发酵40分钟左右
  • 3. 发好的面成蜂窝装
  • 4. 把面切成大小一样的小挤子
  • 5. 然后和平常包包子一样,把挤子橄成圆形,包入豆沙馅
  • 6. 找一个圆形的小盖,在面皮上盖出小圆形做为花朵的叶,然后再用刀切出细条做为花朵的树枝
  • 7. 然后把花朵和树枝沾上水,贴在已做好的豆沙包上
  • 8. 最后把豆沙包放入锅内蒸25分钟左右,馒头蒸熟后再闷5分钟再掀锅盖,要不然馒头容易塌陷