用料：
- 土豆 1个
- 藕片 适量
- 干豆腐丝 适量
- 鱼丸 适量
- 虾 6只
- 木耳 适量
- 油麦菜 适量
- 香菜 适量
- 午餐肉 适量
- 金针菇 适量
- 香葱 适量
- 地瓜粉 适量（先煮熟）
- 海底捞麻辣香锅底料 一袋
- 红干椒 适量
- 白糖 一勺
- 食用油 一勺
- 芝麻孜然料 适量
- 郫县豆瓣酱 一勺
小贴士：
所有主料都可以随自己喜好去准备。
辅料的香锅底料个人认为海底捞的比较好，不不喜欢太辣可以不放郫县豆瓣酱，喜欢辣可以多放。
做法：
- 1. 准备所有主料和辅料。图片忘了保存
- 2. 开水焯藕片和金针菇，九分熟。
- 3. 同时另起平锅煎土豆片。
- 4. 除大虾和青菜以外的东西都焯九分熟。
- 5. 最后焯青菜，烫一下就行。
- 6. 锅内放食用油，油热后炒虾，九分熟出锅。
- 7. 用剩余的油炒蒜和麻辣香锅底料，加生抽和白糖，炒香后放红干椒，芝麻孜然料，简单炒两下即可。
- 8. 放入除大虾及青菜以外的全部主料。
- 9. 翻炒。
- 10. 加入大虾和青菜。
- 11. 炒均匀后出锅，上面可以撒芝麻，也可以不撒。