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  • 用料:

  • 面粉  155克
  • 黄油。  100克
  • 蛋液  20克
  • 甜菜头粉,菠菜粉。  各5克
  •  50克

小贴士:

面翻拌好后一定要放冰箱静置。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 黄油从冰箱内拿出软化,撹打。
  • 3. 放入糖粉撹打。
  • 4. 再放入蛋液撹打。
  • 5. 加入过塞的面粉。
  • 6. 翻拌均匀。
  • 7. 分成两份。
  • 8. 一份加甜菜头粉。揉捏均匀。
  • 9. 另一份加菠菜粉。揉捏均匀。
  • 10. 红色的面团整成圆柱形,绿色的面团擀成片。用刀切成能包裹住红色圆柱大小的片。
  • 11. 红色的圆柱,放在绿色的皮上。卷成卷。
  • 12. 卷好后放入冰箱里静置一夜。
  • 13. 从冰箱拿出切成0.5公分厚的片。
  • 14. 在圆片上用黑芝麻进行装饰。
  • 15. 然后一分为二。
  • 16. 码放在考盘里。烤箱预热。170℃烤15分钟。
  • 17. 装盘。