用料：
- 奶油 260克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 250ml
- 细砂糖 40克
- 黄油 15克
- 低筋面粉 80克
小贴士：
本人今天想吃就做了，想知道更详细的步骤可以加*haohao
做法：
- 1. 鸡蛋加20克糖和融化的黄油搅拌均匀
- 2. 倒入牛奶，搅拌
- 3. 筛入低筋面粉80克
- 4. 搅拌均匀过筛
- 5. 不粘锅加热，直到手放上去感觉烫就可以煎皮了
- 6. 皮煎到周围开始泛黄，就可以了(本人喜欢吃糊一点的，比较香)
- 7. 煎好后脱锅时防烫可以用牙签挑起上方的皮，动作要快，撕下来，摊平，晾冷
- 8. 芒果切丁，淡奶油加20克糖(糖:奶油=1:10这是一般比例，如果喜欢吃甜一点的，根据这个比例自行调整)打发装入裱花袋，如果天气太热，隔冰打发
- 9. 准备好盒子，将皮切两半，铺一张皮，挤一层奶油，两三层过后可以加芒果了
- 10. 重复9这个步骤，完成后，盖上盖子，放冰箱冷藏1个小时口感更佳哦