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  • 用料:

  • 雪花梨  3个
  • 翠冠梨  3个
  • 北丰梨  3个
  • 红枣  30个
  • 老冰糖  100克
  • 川贝粉  20克
  • 蜂蜜  30克
  •  一块

小贴士:

熬秋季膏时最好用不粘锅,因为熬到最后很容易粘锅。在秋季膏内可以加入点罗汉果,使用时,盛出一勺溶于水,搅拌均匀即可。秋梨膏是凉物,不可天天服用







做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 9个梨用小苏打,盐水浸泡,清洗干净
  • 3. 一切二
  • 4. 切块
  • 5. 切丁,去核
  • 6. 装碗
  • 7. 姜切片
  • 8. 一切二
  • 9. 切条,去核
  • 10. 放入搅拌机
  • 11. 放入红枣
  • 12. 按按钮
  • 13. 开始搅拌
  • 14. 打成泥
  • 15. 搅拌均匀
  • 16. 开大火
  • 17. 煮起来
  • 18. 煮沸
  • 19. 沸腾后转小火
  • 20. 煮45分钟,并多次搅拌
  • 21. 盛出放入筛子,挤压汁水
  • 22. 留取汁水,倒掉梨渣
  • 23. 取一大碗汁水
  • 24. 放入川贝
  • 25. 放入冰糖
  • 26. 煮沸后转小火,熬2小时以上
  • 27. 熬制时要多次搅拌均匀
  • 28. 熬至粘稠,冷却后加入蜂蜜
  • 29. 再搅拌均匀即可
  • 30. 一道美味的自制秋梨膏就好了
  • 31. 我是普木,一起来香哈交流吧