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  • 用料:

  • 南瓜(去皮)  400g
  • 面粉  40g
  • 鸡蛋  2颗
  •  50g

做法:

  • 1. 南瓜去皮切稍厚片。
  • 2. 均匀裹上干面粉
  • 3. 鸡蛋在平地容器中打散,南瓜片裹上蛋液。
  • 4. 平底锅烧热后调中火,放入适量油,一边裹蛋液一边下锅。
  • 5. 翻面。
  • 6. 再翻面。
  • 7. 继续翻面。
  • 8. 待两面金黄、用筷子能轻松穿透就可以起锅啦,放入铺好吸油纸的盘子。
  • 9. 然后煎下一批,然后边裹蛋液边下锅。
  • 10. 全部煎好啦。
  • 11. 配上喜欢的酱,准备好水果和牛奶就可以开吃啦。
  • 12. 煎的时候有煎蛋的香味。
  • 13. 因为表面是薄薄的蛋皮。
  • 14. 吃的时候就是南瓜甜糯的味道重一些。(如果不喜欢鸡蛋味道的朋友可以裹干粉厚一些、不裹蛋液、然后锅里的油多一些,就可以煎出焦焦脆脆的口感哦~