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  • 用料:

  • 面粉  1.5斤
  • 猪肉  0.5斤
  • 豇豆  0.3斤
  • 香油  半小匙
  • 酱油  适量
  • 葱,姜  各适量
  • 玉米油  半小匙
  • 花椒粉  适量
  • 酱油  适量
  •  10g

做法:

  • 1. 把豇豆用开水焯一下,去生味,然后剁碎;猪肉剁碎;葱姜剁碎。把以上食材和在一起,加玉米油,盐,花椒面,酱油,香油,用筷子用力往一个方向搅拌均匀,和成馅料,待用
  • 2. 面中加入酵母粉,和好,放置二十分钟
  • 3. 揪成小剂子
  • 4. 擀成包子皮,主意不要太薄
  • 5. 包成小包子,摆到屉上,放置20分钟。
  • 6. 包子蒸好了!
  • 7. 装盘