用料：
- 芥菜 2棵
- 豆干 2片
- 肉丝 半碗
- 面粉 400g
- 牛奶 200ml
- 酵母粉 2g
- 糖 30g
- 油 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 用200g面粉100g牛奶2g酵母30g糖和成光滑面团，发酵成蜂窝组织，然后揉成光滑面团，放入冰箱冷藏一夜。
- 2. 将冰箱冷藏的面团撕碎，加入剩下的200g面粉和100ml牛奶，再揉成光滑的面团，放入温暖处发酵至原来两倍大。排气，揉成面团，醒面20分钟。
- 3. 中间戳个洞，捏成圆环
- 4. 切成同等大小的剂子
- 5. 下油将芥菜丁 豆干丁 肉丝丁，加入适量盐调味，炒香放凉^_^
- 6. 面团擀开，放入馅料
- 7. 包成包子或自己喜欢的形状^_^上锅开火一分钟，关火再二次发酵二十分钟。
- 8. 大火烧开后转中火烧二十分钟
- 9. 这个形状很漂亮吧
- 10. 里面味道也一级棒哦