用料：
- 面粉 250g
- 牛奶 200g
- 白芝麻 适量
- 白糖 适量
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 芝麻炒熟
- 3. 把面粉、白糖、盐放大碗里搅拌均匀，然后边加牛奶边搅拌，和成絮状
- 4. 用手揉成光滑的面团，盖上湿布20分钟
- 5. 切成大小差不多的面团
- 6. 取一块擀成薄片
- 7. 刷上油，再均匀的撒上面粉，最后撒熟芝麻
- 8. 卷起来
- 9. 压扁一点，用刀切成两半
- 10. 切口朝上卷起来，一边卷一边拉长，收口压在下面，卷好再按一下
- 11. 用擀面杖擀成薄薄的圆形饼（也可以用手压，不过，不均匀）
- 12. 做好的饼
- 13. 平底锅内刷一遍油，烧热了，放入饼开小火煎，煎至一面金黄，翻面再烙
- 14. 微微鼓起时，饼就煎熟了。做好的饼，趁热用手撕着吃，香酥可口