凉拌金针菇的做法

做法：

• 1. 金针菇去根洗净，大蒜切沫，辣椒切圈
• 2. 锅中加水烧开，放入金针菇，关火，烫2分钟捞出
• 3. 过凉水
• 4. 捞出沥干水分，放入盘中
• 5. 蒜沫和辣椒放入小碗中，放醋，生抽，盐，糖，香油，调匀
• 6. 将调料浇到金针菇上即可