
用料:
- 南瓜 小量
- 糯米粉 500g
- 红枣泥 150g
- 红糖 150g
- 花生碎 100g
- 芝麻 适量
做法:
- 1. 花生加油烤熟打碎罐装密封保存
- 2. 红枣煮透去核打碎筛肉泥
- 3. 不粘锅里小火炒掉水分加油成团 保鲜膜包好可储存冰箱里一个礼拜
- 4. 红糖粉加水小火慢熬红糖浆
- 5. 南瓜蒸熟加糯米加面粉 糯米和面粉比例5:1
- 6. 包红枣馅汤圆
- 7. 煮熟 捞起 装盘 撒芝麻 撒花生碎 倒入红糖浆
- 8. 大图供参考
- 9. 撒芝麻
- 10. 撒花生碎
- 11. 倒入红糖浆
- 12. 完成
- 13. 甜而不腻
- 14. 脆香加甜糯的口感 层次很丰富
- 15. 咬一口 里面还有红枣馅 美滋滋的