红烧肉炖鸡腿粉条的做法

做法：

• 1. 梅肉切块，鸡腿切段，用水煮去血水，控干备用。
• 2. 粉条煮软备用。
• 3. 冰糖
• 4. 花椒粒，干红辣椒，姜片，香葱，八角，肉蔻，桂皮等所有配料。
• 5. 锅中放油，加冰糖熬糖色，至泳糖融化变红。
• 6. 倒入肉，颜色上的这好继续煸炒。
• 7. 在加入生抽，和李锦记秘制计
• 8. 加入所有配料，盐加漠过肉，
• 9. 大火炖至开锅，在小火炖40分钟后，加入煮好的粉条，在炖10分钟汤汁收浓就可以了。
• 10. ..加入鸡精，装盘撒上香葱沫完成丁。