用料：
- 瘦肉，粉丝，鸡蛋
- 韭菜，葱香菜
- 盐，鸡精，猪油
小贴士：
饺子皮自己擀很好吃，面和好等20分钟在做饺子皮，很劲道。饺子馅不要太咸，可以尝一下馅。
做法：
- 1. 葱香菜韭菜切好
- 2. 鸡蛋煎好剁碎
- 3. 瘦肉剁好粉丝切好
- 4. 拌饺子馅的时候放点盐，鸡精猪油或麻油，想吃辣的可以自己加点辣椒油
- 5. 擀面皮
- 6. 包好
- 7. 煮饺子的时候先放一点盐在水里不会煮烂不会粘，煮的过程水开的时候加两次凉水
- 8. 成品
- 9. 成品很好吃
饺子皮自己擀很好吃，面和好等20分钟在做饺子皮，很劲道。饺子馅不要太咸，可以尝一下馅。