用料：
- 面粉 500克
- 红糖 3汤勺
- 食用油 适量
- 发酵粉 5～6克
小贴士：
蒸屉上抹点油以防粘锅；红糖的多少依据自己喜好；红糖加少量面粉是为了防止花卷蒸熟了红糖流出来。
做法：
- 1. 发酵粉用温水化开，一边加酵母水一边用筷子搅拌成面穗，直到没有多余干面
- 2. 用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵
- 3. 备好红糖：3勺红糖加1勺干面粉拌均匀
- 4. 面发两倍大就发好了：用手按压一下面不回缩就是发好了
- 5. 揉面排气揉成光滑的面团
- 6. 擀成薄厚适中均匀的大面片，用小刷子刷上一层油
- 7. 均匀撒上红糖面
- 8. 从一边卷向另一边
- 9. 卷好后用手轻轻按压一下以免溜空隙
- 10. 切成长方块
- 11. 两个摞在一起
- 12. 用筷子在中间按压一下（别压透）
- 13. 抽出筷子
- 14. 两头用手捏一下
- 15. 两头分别向里握然后捏在一起，一个花卷柸就做好了
- 16. 做好其它的
- 17. 放在屉上二次发酵二十分钟左右就可以上锅蒸了，开锅再蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了
- 18. 好了，红糖花卷出锅了，看着就好吃呦，暄软甜味道美美哒！
- 19. 成品图