用料：
- 肋排 500g
- 普洱茶（熟） 20g
- 酱油 20ml
- 冰糖 12颗
- 食用油 适量
做法：
- 1. 肋排冷水下锅
- 2. 大火烧开焯烫一下，清洗干净
- 3. 普洱茶用开水冲泡
- 4. 热锅冷油
- 5. 放入冰糖
- 6. 炒出糖色
- 7. 放入肋排
- 8. 翻炒上糖色
- 9. 倒入酱油
- 10. 倒入泡好的茶汤
- 11. 加入少许茶叶，大火煮开
- 12. 转小火，盖上锅盖焖煮
- 13. 汤水剩少许时加入盐
- 14. 翻炒均匀
- 15. 大火收汁
- 16. 一道美味的普洱茶香骨就做好了
- 17. 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！