用料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 120克
- 玉米油 100克
- 黑芝麻 少许
- 白砂糖 65克
小贴士：
1、将蛋卷糊放入锅中时要小火，不然会很厚摊不薄
2、用塑料刮刀摊平，转中大火方便凝固
3、另一面也需要煎一下
4、用筷子夹住，用力卷起来，收口固定
做法：
- 1. 将黑芝麻放入不粘锅小火炒熟，盛出放凉
- 2. 准备好食材各自称重
- 3. 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将蛋打散
- 4. 然后加入玉米油搅拌均匀
- 5. 加入白砂糖搅拌均匀
- 6. 涮入低筋面粉搅拌至无颗粒状
- 7. 然后加入黑芝麻
- 8. 搅匀即可
- 9. 锅转小火，舀一勺面糊放入不粘锅中
- 10. 用塑料刮刀摊成薄圆形，然后转中大火煎一煎
- 11. 翻个面煎片刻，用筷子在蛋卷一边夹住
- 12. 然后在卷起来，收口在锅中固定片刻即可出锅
- 13. 美美哒