鲜虾海胆饭的做法

做法：

• 1. 这次我煮的海胆饭买的是海狗虾，把海狗虾的头和壳剥出来可以炒出虾油煮紫苏汤，紫苏有抗过敏补肾作用，虾切粒，海胆解冻
• 2. 把里脊肉搅碎放锅里炒干香之后把虾仁倒进去炒熟再舀出来
• 3. 热锅，把海胆放进去顺时针搅拌
• 4. 海胆炒成散块（顺时针搅拌只为更好地炒散海胆）
• 5. 光火之后把炒好的虾肉倒进去搅拌均匀
• 6. 把放凉的米饭炒散，放鸡粉和盐调味
• 7. 饭炒热之后放鲜虾海胆搅拌
• 8. 搅拌均匀之后关火放葱拌均匀就可以舀出来
• 9. 鲜虾海胆饭。