椰子肉炖鸡汤的做法

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用料：
鸡半只
椰子肉一个
生姜几片
莲子 十几颗
盐少许

小贴士：

开大火煮开的时候一定要定时看着火，不然会溢出来，改文火了就可以做其他的事了

做法：

1. 鸡剁好洗净焯水洗净备用
2. 椰子肉洗净切好，我是自己买的椰子喝完把肉砸出来的
3. 砂锅洗净放入椰子肉莲子生姜
4. 加入焯过水的鸡块再放入清水没过鸡肉水一次加足
5. 开大火煮开再改文火煲两个小时加一点点盐调味，清淡点不加盐也可以