用料：
- 鳕鱼 230克
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 50克
- 淀粉 20克
- 鱼露 适量
- 千岛酱 适量
小贴士：
1.通过鱼露来调味，后期基本上不考虑再加盐。
2.为使煎鱼时不粘锅底，须先把锅和油都加热到一定程度，再下鱼糜。
做法：
- 1. 准备好大致需要的食材。
- 2. 将鳕鱼剔骨，将鳕鱼肉切小块再剁成米糊状，剁了将近10分钟。
- 3. 准备好面粉和淀粉，把鸡蛋打好搅匀。
- 4. 将鸡蛋倒入鳕鱼浆搅匀，根据凝固程度倒入淀粉直至上劲。
- 5. 放入电火锅中用橄榄油煎熟。
- 6. 用小刀刻出形状后，切西红柿摆盘。