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  • 用料:

  • 低粉  180克
  • 蔓越莓干  60克
  • 黄油  80克
  • 蛋黄  3个
  • 砂糖  50克
  • 奶粉  12克

小贴士:

可以用各种水果干。烘烤时间按照自己的烤箱脾气而定。口感微甜

做法:

  • 1. 准备材料后称重
  • 2. 黄油,糖,奶粉放盆中打发(黄油软化)
  • 3. 分次加入蛋黄(打散)拌匀,蛋黄与黄油融合再加剩下的蛋黄
  • 4. 筛入低粉~可提前过筛
  • 5. 撒蔓越莓干拌匀
  • 6. 揉成团
  • 7. 擀面杖擀成面片约一厘米厚
  • 8. 切小块,放入烤盘~间隔开
  • 9. 刷一层蛋液
  • 10. 入烤箱180/15分钟,至表面金黄即可
  • 11. 成品图
  • 12. 满满一盘喔