用料：
- 洋河 300克
- 青椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
炒青椒洋河这道菜，必须大火翻炒，火小了炒出来的口感不好，
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材，洋河，青椒【洋河青椒洗净晾干水】
- 3. 把洋河切成粗丝，青椒切丝，葱切葱节，蒜切片，姜切片
- 4. 锅里烧油，在倒入蒜，姜，青椒丝炒香
- 5. 在倒入切好的洋河丝大火翻炒
- 6. 炒制颜色变紫色，在放上盐，鸡精适量大火翻炒
- 7. 炒制洋河全熟，在放葱节翻炒均匀即可
- 8. 最后出锅装盘就可以享用了
炒青椒洋河这道菜，必须大火翻炒，火小了炒出来的口感不好，