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  • 用料:

  • 芥菜  1000g
  •  1勺
  •  2茶匙
  •  2勺
  •  1颗
  • 自制剁椒  适量

做法:

  • 1. 芥菜晾晒两个小时左右^_^洗净,切开根茎部分
  • 2. 切丁
  • 3. 用手搓揉
  • 4. 搓出汁水
  • 5. 倒出汁水
  • 6. 放入糖盐姜末蒜末,拌匀
  • 7. 倒入剁椒拌匀,装入控干水分的瓶子里,放入冰箱冷藏^_^
  • 8. 腌渍三天左右就可以炒熟食用了
  • 9. 喜欢酸口的可以多腌渍些时日^_^