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虎皮辣椒的做法
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用料:
青椒
7股
蒜
3瓣
生抽
1勺
香醋
2勺
白糖
1勺
盐
适量
做法:
1.
将青椒去蒂掏空
2.
用刀在青椒上划几刀,这样青椒容易入味
3.
整理好的青椒
4.
锅中倒入少许油煎热将控干水分的青椒放进去煎,煎至青椒变色变软
5.
煎好的青椒
6.
把蒜切成末,调汁(1勺生抽、1勺白糖、2勺香醋,少许盐),锅中烧热油放入蒜末爆香,然后加入调好的汁,再放入煎好的青椒在汁里煮2分钟左右,待汁完全渗入青椒中盛起装盘
7.
成品图(虽没看相,但味道还是不错的哦!)