五彩肉饼的做法

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用料：
瘦肉半斤
洋葱适量
芹菜适量
平菇适量
胡萝卜适量
葱一根
姜两片
蒜两瓣
鸡蛋一个
红薯淀粉适量
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

小贴士：

瘦肉顺着一方向搅拌，口感会好些

做法：

1. 把瘦肉剁碎后，放淀粉鸡蛋料酒生抽盐姜蒜泥一起搅拌均匀
2. 把蔬菜切成末
3. 把蔬菜末和肉泥一起搅拌均匀
4. 挤成圆圆的丸子放平底锅小火煎至金黄
5. 成品