用料：
- 排骨 380克
- 冬瓜 200克
- 白菜 80克
- 口蘑 180克
- 土豆粉条 100克
- 姜 5克
- 蒜 3克
- 八角 1个
- 桂皮 6克
- 葱花 6克
- 料酒 5克
- 生抽 5克
- 盐 少许
小贴士：
配菜可根据个人喜爱搭配，喜欢吃辣的，可以加少许辣椒粉。
做法：
- 1. 热锅放入排骨
- 2. 姜、八角、桂皮和蒜
- 3. 淋入料酒
- 4. 添入清水
- 5. 大火煮沸转中小火炖20分钟
- 6. 利用炖煮的时间口蘑切块
- 7. 白菜切段
- 8. 冬瓜切片
- 9. 20分钟后，放入冬瓜
- 10. 白菜、口蘑
- 11. 大火煮沸后加入土豆粉条炖煮至熟透
- 12. 加盐
- 13. 生抽调味
- 14. 起锅前撒上葱花即可
- 15. 一道美味的炖大锅菜就做好了
- 16. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！