打印

藜麥小米煮蟠龍茄子的做法

www.xiangha.com/caipu/95852612.html

  • 用料:

  • 茄 子  1條
  • 藜 麥  40g
  • 小 米  15g
  • 木子腐乳  兩小塊
  • 惣 菜  兩茶匙
  • 豆瓣醬  適量
  • 葱 花  適量
  • 花生醬  適量
  • 薑片  適量

小贴士:

不要将茄子翻動太大,不然茄子断了,不成蟠龍型

做法:

  • 1. 茄子放在筷子中間(如相片)切成蟠龍茄子
  • 2. 成型蟠龍茄子
  • 3. 調酱料
  • 4. 調好醬料
  • 5. 煎茄子
  • 6. 小火煮开藜麥(約5分鐘),再加小米同煮3分鐘
  • 7. 調料和藜麥、小米加到茄子上同煮,茄子全熟,及收汁上碟
  • 8. 完成加上葱花