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  • 用料:

  • 摊饼  5张
  • 鸡蛋  5个
  • 葱花  少许
  • 椒盐  适量
  • 白芝麻  适量
  • 生抽  少许

小贴士:

饼不要切太大;鸡蛋倒入油锅一定顺时针转铲子,这样鸡蛋口感好

做法:

  • 1. 把饼切长条
  • 2. 鸡蛋打散备用
  • 3. 热油锅
  • 4. 倒入鸡蛋,用铲子顺时针打圈
  • 5. 这样鸡蛋不容易成大块,而且很松软
  • 6. 倒入饼翻炒,加些生抽再翻炒
  • 7. 再撒上椒盐翻炒均匀即可
  • 8. 诱人,美味的早餐,来自椒盐炒饼