用料：
- 猪肉（7肥3瘦） 360克
- 新鲜茴香 100克
- 盐A 8克
- 生抽a 3克
- 姜汁A 2克
- 白糖A 3克
- 蚝油A 4克
- 料酒a 3克
- 饺子皮 适量
- 清水（拌肉馅） 少许
小贴士：
拌肉馅是分两次添入少许清水，煮出来的饺子鲜味多汁，口感非常好。
做法：
- 1. 新鲜茴香洗净
- 2. 切碎备用
- 3. 猪肉剁碎
- 4. 放入全部A调料顺时针搅拌上劲
- 5. 分两次添入适量清水，搅至顺滑细腻
- 6. 放入茴香
- 7. 拌均匀
- 8. 饺子皮中放适量馅料包好
- 9. 茴香大馅饺包好了，肥嘟嘟的。
- 10. 煮好的汤饺，一口咬下去，口齿留香，多汁鲜味。
- 11. 我是唐宝家的味道！