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  • 用料:

  • 鸡胸肉  1块
  • 胡椒粉  少许
  • 鸡精  少许
  • 蚝油  少许
  • 蛋液  适量
  • 面粉  适量
  • 面包糠  适量
  • 料酒  少许
  • 香油  几滴
  •  适量

小贴士:

炸的时候一定要小火,不然就糊了。

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗净
  • 2. 切成丁
  • 3. 加胡椒粉~鸡精~蚝油~香油~料酒抓匀腌制20分钟入味
  • 4. 锅内倒油烧热
  • 5. 将腌制好的鸡肉裹一层面粉,裹蛋液,再裹面包糠,
  • 6. 将裹好面包糠的鸡肉下锅,小火炸至金黄即可
  • 7. 成品图