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醇香原味奶茶的做法
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用料:
牛奶
自定
红茶叶/红茶包
茶包可以是一包两包,这种自己定,茶叶也是根据口味来定的喔
白砂糖或冰糖或糖浆
适量,根据自己口味定
小贴士:
小技巧是没有什么的,只要按菜谱上的说明控制好火候,控制好茶叶的量和煮制时间就好了!
做法:
1.
以250毫升的牛奶和红茶叶为例,把四角展开倒入锅中,锅最好选小好的,不然太大的锅煮着煮着牛奶就全蒸发了嘻嘻。
2.
电磁炉选择火锅模式,开大火煮至烫气泡,过程中要记得搅拌,不然起奶皮就会影响口感。
3.
把火调小一些,放入一小撮红茶叶,量可以根据喜好来定
4.
继续煮,这时奶茶的颜色已经出来咯!现在可以加糖啦,放入白砂糖/冰糖/糖浆,搅拌一下,等到糖与奶茶充分融和就可以关火咯!
5.
我这有些龟苓膏,把龟苓膏切成小块放入杯子里
6.
然后缓缓倒入奶茶或用过滤网把茶叶过滤掉,这样,一杯香醇的奶茶就煮好咯!奶茶丝滑的口感加上龟苓膏的微苦味,简直好喝到爆!