虎皮线椒的做法

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用料：
线椒
猪肉少许
蒜头少许
老抽 5g
蚝油 10g
生抽 10g
盐少许
黄豆酱 根据喜好添加

小贴士：

煸炒青椒用油比较多，炒肉时尽量少放盐

做法：

1. 辣椒洗净切段
2. 瘦肉切碎待用
3. 锅内放油，放辣椒，煎出虎皮色
4. 从起一锅，放少许油，爆出蒜香
5. 放入肉末，调料，少许水
6. 汤汁变浓稠，放入青椒
7. 出锅，美美的下饭菜