用料：
- 自发粉 250克
- 食用油 适量
- 温水 100克
- 小香葱 适量
- 盐 适量
小贴士：
自发粉和面后，饧20分钟即可，不需要面团发起来。这样烙的饼，外皮香脆内松软，口感非常好。面团要和得软一些，和面时，水要酌情慢慢加。
做法：
- 1. 准备好所需食材
- 2. 将250克自发粉倒入盆中，慢慢加水和成团；将面团移至硅胶垫上，揉成光滑柔软的面团，盖上盖子饧20分钟。将小香葱，切成葱花。
- 3. 将饧好的面团，揉成长条。
- 4. 分成7等份，揉成小剂子。
- 5. 取一个剂子擀成薄片，撒一点盐和葱花、倒一点油，抹匀。
- 6. 将薄片从一端卷起后，卷成剂子。
- 7. 将卷好的剂子压扁，用擀面杖擀成小圆饼。
- 8. 将7个小圆饼，全部擀好，准备烙制。
- 9. 将烙饼锅烧热，倒一点油润润锅。
- 10. 开中小火，放入饼坯，将一面煎黄后，翻面将另一面煎黄即可出锅。
- 11. 全部烙好了，是不是挺简单的啊。
- 12. 色泽金黄又外皮焦脆、内里松软的葱香饼，绝对可以征服你的胃。
- 13. 怎么样，给你的家人烙盘葱香饼，来展示展示你的厨艺吧！