用料：
- 蛋挞皮 12个
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 250克
- 奶粉 140克
- 白糖 40克
小贴士：
1、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱脾气来调整。
2、过筛两次会是挞水更顺滑。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 白糖、牛奶和奶粉混合，搅拌均匀。
- 3. 加热至30度，使白糖和奶粉融化，晾凉备用。
- 4. 鸡蛋打入碗中。
- 5. 搅散。
- 6. 倒入晾凉的牛奶中。
- 7. 搅拌均匀。
- 8. 过筛两次。
- 9. 倒入蛋挞皮中。
- 10. 烤箱预热220度5分钟，然后放入蛋挞烤制，200度20分钟，然后180度10分钟。
- 11. 成品图。