用料：
- 五花肉 两条
- 米饭 一碗
- 熟豆芽 少许
- 油 少许
- 白糖 两大勺
- 辣椒粉 一大勺
- 料酒 两大勺
- 酱油 四大勺
- 香油 一大勺
- 辣酱 一大勺
- 胡椒 适量
- 辣白菜 适量
小贴士：
如果没有砂锅可以用可微波加热的碗也可以，然后放入微波中加热1～3分钟就可以了。（吃的时候配上辣白菜可以解腻）
做法：
- 1. 准备一个碗，加入一大勺糖，一大勺辣椒粉，一大勺料酒，一大勺酱油，一大勺香油，一大勺辣酱，搅拌均匀备用
- 2. 将两条五花肉放入锅中，在一面变色时翻面，加入一大勺白糖，一大勺酱油，三大勺酱油，均匀煎肉至入味，出锅剪成小块
- 3. 将一小砂锅放在火上，加入少许油后加米饭铺平，加入熟豆芽，加一些葱花，加入之前调好的辣椒酱，铺上肉
- 4. 盖好盖子，中火一分钟，就出锅了