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药 虫草花炖排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 虫草花  0.184kg
  • 黑猪排骨  半斤
  • 食用花生油  10ML
  • 食盐  3小匙
  • 味精  几粒
  • 姜片  4-6片
  •  2000ml

小贴士:

1.因为猪肉会有血水,建议可以用开水冲一下,一方面去除血水。另一方面因为猪肉在超市人人都摸过,会很脏。
2.猪肉排骨会有一些油脂,喜欢清淡的朋友,建议可以不用添加食用油,这次买的比较瘦,所以放了10ml的油

做法:

  • 1. 准备好主料:虫草花,黑猪排骨,水等食物
  • 2. 首先准备2000ml的水,倒入电饭煲,将猪排骨洗净放入食用盆中,用开水冲滤一下,有助于去除血水,用盐腌制10分钟,用手抓匀,
  • 3. 将虫草花洗净,多洗几遍因为有点脏。
  • 4. 之后将虫草花,猪排骨,水,姜片依次倒入电饭煲炖煮35分钟。
  • 5. 时间到了,掺点味精,食盐,搅匀之后,盖上盖子在煮10分钟,就可以出锅了!