用料：
- 鸡蛋 1枚
- 面粉 3勺
- 菠菜汁 35ml
- 细砂糖 2勺
小贴士：
勺子是平时用来喝汤的勺子
这个量做出来的蒸糕，特别松软，糖的量可以随自己喜欢增减哦
一个蛋2平勺糖，刚刚好，淡淡的甜
有什么疑问随时*:*omumuzi
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 鸡蛋嗑开（忽略被我扎破的蛋黄）哈哈
- 3. 全蛋打发，细砂糖分3次加入，打至发白，打蛋器有阻力就是打发好了
- 4. 面粉加入菠菜汁
- 5. 将菠菜面粉搅拌成面糊
- 6. 取1/3的蛋液倒入面糊里
- 7. 用切拌的方式，将蛋液和面糊混合均匀
- 8. 再将切拌好的面糊倒入打发的蛋液里
- 9. 边切拌边用另一只手转动打蛋盆，直至均匀
- 10. 取一个干净的容器，底部铺上硅油纸或者刷油，再倒入面糊，用力震几下，震出大气泡
- 11. 盖上盖子，水开入蒸锅蒸20分钟，全程中小火
- 12. 出锅喽，特别松软的蒸蛋糕
- 13. 倒扣脱模，切条块就可以吃了
- 14. 特别香的菠菜蒸糕，营养全面
- 15. 松软可口，宝宝大爱